Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
📌 «Рыба-кулебяка»
⏰ – 3 часа.
📝Ингредиенты:
🔸Молоко (тёплое) - 200 мл.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Сливочное масло (растопленное) - 80 гр.
🔸Сахар - 1 ст.л.
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Мука - 500 гр.
🔸Дрожжи - 7-8 гр.
🔸Яичный желток
🔸Кунжут
Для начинки:
🔸Тунец к/с (в масле) - 200-300 гр.
🔸Рис (отварной) - 200 гр.
🔸Яйца (отварные) - 2-3 шт.
🔸Зелёный лук
👨🍳Приготовление:
🔹 Яйцо, молоко и масло смешать;
🔹 Добавить сахар, соль, муку и дрожжи.
🔹 Замесить тесто и убрать в тепло на 1-2 ч.
🔹 Раскатать прямоугольник, выложить начинку и свернуть кулебяку, как на видео. Хвост и голову сделать из краев теста, а плавники из обрезков.
🔹 Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 170 гр. 45 мин
Рецепты от ШЕФа