Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год
📌 Капустная солянка с фаршем
⏰ – 40 мин.
📝Ингредиенты:
🔸Капуста – 600 гр.
🔸Фарш – 300 гр.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Морковь – 1 шт.
🔸Томатная паста – 2 ст.л.
🔸Сахар – 1 ч.л.
🔸Соль – по вкусу
🔸Перец – по вкусу
🔸Паприка – по вкусу
🔸Лавровый лист – по вкусу
🔸Вода – 150 мл.
🔸Зелень – 5 веточек
👨🍳Приготовление:
🔹 Все овощи тонко нарезаем. Лук и морковь обжариваем, добавляем сахар и готовим около 3 мин.
🔹 Добавляем томатную пасту и тушим 2 мин.
🔹 Выкладываем фарш и специи, перемешиваем и тушим 5 мин.
🔹 Добавляем капусту, солим, перчим, добавляем специи и обжариваем 5 мин.
🔹 Вливаем воду, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим до мягкости капусты.
🔹 При подаче добавляем зелень.
👨🍳Рецепты от ШЕФа🧑🍳 - подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал