Торты | Десерты | Выпечка
✔️Рецепт торта Кит Кат
🍰 Коржи:
• Мука — 470 г
• Какао-порошок — 60 г
• Разрыхлитель — 15 г
• Яичные желтки — 6 шт.
• Сахар — 250 г
• Горячая вода — 75 мл
• Сливочное масло — 225 г
• Сметана — 1,5 ст. л.
🥄 Крем:
• Варёное сгущённое молоко — 1 банка
• Сливочное масло — 250 г (комнатной температуры)
• Сливки 33% — 500 мл
🍫 Шоколадный ганаш:
• Шоколад — 75 г
• Сливки — 60 мл
• Сливочное масло — 20 г
💥 Хрустящая начинка:
• Шоколад — 100 г
• Вафельные крошки — 50 г
• Миндальная мука — 20 г
Растопите шоколад. Когда шоколад остынет, и будет комнатной температуры добавьте миндальную муку и перемешайте. Затем добавьте вафельную крошку. Аккуратно перемешайте. Хрустящий слой готов 😊 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал