Торты | Десерты | Выпечка
Микадо
Коржи:
450 г муки
2 яйца
1 ч.л соды
100 г сахара
100 г сл масла
100 г сметаны
В сметану добавить соду и оставить на 10 мин.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца, сметану, постепенно ввести муку, замесить тесто, замотать в пленку и оставить на час.
Поделить на 8-10 частей и очень тонко раскатать.
*у меня на фото всего 5 коржей, т.к я делала огромный торт🤣
Именно не в высоту, а в масштабе.
Но важно запомнить одно: раскатать нужно очень тонко! Я катала тонко, но все равно оказалась недостаточно, нужно прям тонко!
Постарайтесь
Выпекать при 180 гр до золотистого цвета, около 7-8 минут.
Крем:
400 г сгущеного вареного молока
350 г мягкого сл масла
250 г сливок 35%
1 ст.л какао
Сгущенку взбить с мягким маслом до увеличения в объеме, в несколько этапов ввести сливки, продолжая взбивать. В конце добавить какао.
Собрать торт. Крема не жалеем между коржами!
Оставить на пропитку на 24 часа! Прям важно.
За 12 часов не пропитается Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал