Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
🥣 Домашний хлеб, который хочется резать ещё тёплым
🔖 Ингредиенты:
Тёплая вода — 390 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Соль — 7 г
Растительное масло — для смазывания
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Смешать воду, дрожжи и соль
2⃣ Постепенно добавить муку и замесить тесто
3⃣ Накрыть и оставить на 1,5–2 часа
4⃣ Обмять тесто и убрать в холодильник на 12–18 часов
5⃣ Достать и аккуратно сформировать пласт
6⃣ Свернуть рулетом и сформировать шар
7⃣ Оставить на расстойку на 1 час
8⃣ Сделать надрезы
9⃣ Выпекать при 220°C 25–30 минут
💡 Совет:
Чтобы корочка получилась особенно хрустящей, поставь в духовку небольшую ёмкость с водой — пар сделает её золотистой и «звенящей» при нажатии.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал