Вкус на тарелочке.
Окорочка, вкусные не только куриные🦆
Утиные окорочка с овощами и мандарином.
Ингредиенты:
- Утиные окорочка — 3 штук.
- Сельдерей (корень) — 150 грамм.
- Морковь — 100 грамм.
- Шампиньоны — 100 грамм.
- Чеснок — 5 зубчиков.
- Портвейн — 200 мл.
- Мандарин - 1 шт. (выдавить сок).
- Мука — 1/2 ст. л.
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Розмарин веточка.
- Соль, перец.
Приготовление:
Окорочка обжариваем с чесноком до румяности. Отдельно на утином жире жарим морковь и сельдерей, добавляем грибы и муку.
Соединяем с уткой, вливаем вино, добавляем сок мандарина и розмарин.
Накрываем и в духовку при 180° на 40 мин.
Отлично с картохой👍👏😆 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал