Resto_ray | Рецепты от шефа
ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ🌮
Когда-то этот рецепт просто взорвал мой блог, но он исчез в сторис и я решила его повторить!
Кто-то отнесется скептически, но поверьте, это очень вкусно! Кстати, начинку можно придумать другую, берите из рецептов способы, сочетания, идеи и творите на своей кухне, я в вас верю❤️
🫓Круглый тонкий лаваш 3 шт.
🥩Фарш (у меня говядина) 100 гр.
🧅Лук репчатый 30 гр.
🧊Вода 30 гр.
🧂Соль
🧂Перец
🍶Масло для жарки
Лук нарезаем так мелко, как это возможно, смешиваем с остальными ингредиентами и хорошо вымешиваем.
Тонкий лаваш сейчас продается круглый, но если не найдете - можно вырезать из обычного по форме тарелки примерно 20 см. диаметром.
В неглубокую тарелку наливаем воду и опускаем а нее лаваш буквально на 10-15 секунд с каждой стороны. Фарш делим на 3 части и выкладываем 1 часть на половинку лаваша. Не берите слишком много фарша, иначе он не успеет прожариться.
Обжариваем в небольшом количестве масла на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, фарш успеет прожариться, а лаваш станет хрустящим.
Да, это не настоящие чебуреки, но если вы захотите их и вам лень возиться с тестом - это идеальный вариант, буквально за 15 минут все будет готово!
А если возиться все же хочется, рецепт настоящих чебуреков есть у меня в ленте, ищите через поиск
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал