Кулинария
🦑 Фаршированные кальмары с грибами в сливочном соусе
📝Ингредиенты:
Кальмары — 5–6 шт.
Свежие шампиньоны — 400 г
Сливки (33%) — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Петрушка — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте их до готовности. Добавьте зелень, соль и перец, затем нафаршируйте этой смесью кальмаров.
2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте фаршированные кальмары по 2– 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
3. Влейте сливки и готовьте ещё 1–2 минуты на слабом огне.
4. Переложите кальмаров на бумажное полотенце и дайте им отдохнуть 2–3 минуты.
5. Подавайте с оставшимся сливочным соусом и свежей петрушкой.
🧑🍳Кулинария Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал