ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
КБЖУ на 100гр 160,39/16.28/9.89/1.48
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅Говядина 600гр
✅Морковь 100гр( 1шт)
✅Лук 50гр ( 1 шт)
✅Желатин 15гр
✅Соль по вкусу
✅Яйцо 2шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅Мясо замочить в воде на 2 часа, воду слить, залить мясо новой водой и поставить варить, как закипит снять пену и убавить огонь.
✅Добавить почищенную морковь и лук (мытый) в шелухе, посолить по вкусу и варить до готовности, не менее 2часов.
✅Яйца отварить отдельно.
✅ Готовое мясо вынуть из бульона и остудить.
✅ Бульон процедить, перекипятить и.
✅ Желатин развести согласно инструкции.
✅ Красиво нарезать морковь и яйцо, и положить в посуду где будет застывать заливное(я использовала формы для кексиков).
✅Мясо так же мелко нарезать и разложить сверху яиц.
✅ Бульон Остывший до 50гр, соединить с растопленным желатином и разлить сверху мяса.
✅Поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал