РУЛЕТ "ДЕТСКАЯ РАДОСТЬ"
КБЖУ на 100гр 120,25/9.16/ 5.08/ 9.67
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо5шт
Какао 25гр
Мука ц/з пшеничная 30гр
Разрыхлитель 5гр
Сироп кленовый 20гр
Творог 5% 300гр
Йогурт натуральный 100гр
Мёд 10гр
Груша 300гр
Ваниль по вкусу
Шоколад горький 75% 20гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅Яйца делим на желтки и белки,в желтки добавляем 30гр,воды и взбиваем до белой ,пышной массы,затем добавляем всё сухие ингредиенты,хорошо перемешиваем.
✅Белки с сиропом ,взбиваем до крепких пик,соединяем всё вместе, аккуратно вымешиваем лопаточкой и выкладываем на силиконовый коврик (можно на пергамент) , отправляем выпекать при 180 гр на 15 мин.
✅Вынимаем из духовки,перекладываем на полотенце и заворачиваем в рулет,оставляем остывать.
✅ Творог соединить с мёдом и ванилью и пробить погружены блендером,затем добавить йогурт и ещё раз пробить блендером.
✅Груша выберем сладкую( у меня конференция),ощищаем,удаляем середину и режем произвольно.
✅Остывший рулет разворачиваем,намазываем творожным кремом,раскладываем грушу,и сворачиваем.
✅Заворачиваем в пищевую плёнку,отправляем в холодильник на 6часов.
✅ Шоколад растопить,смазать верх и украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита.Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал