Российская газета | Новости
Сейчас идет сезон закрывания банок, поэтому особенно важно помнить о ботулизме - тяжелом инфекционно-токсическом заболевании, которое развивается при попадании в организм ботулотоксина.
Ботулотоксин относится к самым сильным природным ядам. Летальная доза крайне мала, по разным оценкам, около 1-3 нанограммов на килограмм массы тела. Для человека весом 70 кг это примерно 0,07-0,21 мг токсина.
Собрали для любителей заготовок памятку, которая поможет уберечь себя и близких.
"Российская газета". Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал