РОСТОВ
Учёные из Института биологии южных морей придумали, как перерабатывать азовского моллюска песчаную мию в полезные БАДы
Они уже запатентовали технологию: моллюска обрабатывают, сушат специальным методом — и получают сухой белковый продукт
Такой способ сохраняет полезные вещества, продлевает срок хранения и снижает содержание соли
Мия богата белком и аминокислотами, так что учёные видят в ней хорошую альтернативу импортным добавкам
Этот моллюск попал в Азовское море из балластных вод кораблей ещё в прошлом веке, быстро прижился и теперь массово обитает на дне К тому же он чистит воду и кормит рыбу
📍 Ростов
👉 Подписаться
🔥 Ростов ЧП Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал