Роман Зарипов
@romanzaripov
Самое популярное объяснение лишнего веса
Если оглянуться вокруг, легко заметить, что к тридцати годам у многих уже появляется лишний вес. А вместе с ним и теория его происхождения: «у меня просто замедлился метаболизм».
Дальше обязательно идёт доказательство, что в свои 25 человек съедал три пиццы за вечер и не набирал ни грамма, а теперь достаточно посмотреть на хлеб, и он сразу оказывается на боках.
Но у этой удобной версии есть одна проблема — данные её не подтверждают.
В 2021 году команда из 80 учёных решила проверить, как на самом деле меняются энергозатраты человека с возрастом. Для этого они собрали данные 6 421 человека из 29 стран в возрасте от 8 дней до 95 лет.
Чтобы не гадать по фитнес-браслетам, учёные измеряли реальный расход энергии одним из самых точных методов. Люди пили воду со специальными изотопами, а по скорости их выведения исследователи определяли расход энергии за 1–2 недели.
Дальше результаты скорректировали с учётом массы тела, и получилась довольно неприятная картина для всех, кто привык списывать лишние килограммы на возраст.
У детей метаболизм действительно работает интенсивнее всего. К году расход энергии в пересчёте на безжировую массу примерно на 50% выше, чем у взрослых.
Потом он постепенно снижается примерно до 20 лет, а дальше происходит самое обидное.
С 20 до 60 лет метаболизм практически не меняется.
То есть никакой магической точки в 30, 35 или 40 лет, после которой организм внезапно начинает хуже сжигать калории, учёные не обнаружили.
Заметное снижение начинается только после 60 лет и идёт довольно медленно, примерно на 0,7% в год.
Получается, если в 25 лет три пиццы действительно проходили бесследно, а в 40 начали оставлять о себе память на талии, изменился, скорее всего, не метаболизм, а наши привычки.
С возрастом мы обычно начинаем меньше двигаться, теряем мышечную массу, чаще едим лишнее и в целом всё лучше осваиваем искусство провести вечер сидя.
Поэтому, если у вас есть лишний вес, хорошая новость в том, что метаболизм у вас не замедлился, а плохая — похоже, замедлился кто-то другой.
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал