Пошла на рынок и купила… африканского сома! А вы знаете, что его называют деликатесом с характером?! Пока не готовила, но говорят мясо такого сома — нежнейшее, тающее во рту, с едва заметной, приятной сладостью. В нем нет выраженного «рыбного» вкуса, оно идеально впитывает любые маринады, соусы, специи. А вот икра вообще странного цвета… Продавец, местный предприниматель, который стал разводить эту рыбу, приспособив помещение. Ну, как приготовлю и попробую, поделюсь впечатлениями! Хотя, говорят же, на вкус и на цвет… Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал