Розовый баклажан
Моментальная закуска из кабачков
Мы ее готовим уже практически с закрытыми глазами. Настолько просто всё делается, что можно ничего не взвешивать, на свой вкус или под настроение замариновать.
Кстати, вы знали, что кабачки можно есть даже сырыми? Нам недавно в одном японском ресторане принесли очень вкусный и оригинальный салатик с тонко нарезанными сырыми кабачками.
Вот тут-то мы и вдохновились в который раз на эти наши кабачки. Они, как ни странно, никогда не надоедают.
Давала похожий рецепт на днях, но есть разница в нарезке и в маринаде.
✅ Что нужно
Кабачки 700 г
Соль 1 ст л
Лук 80 г
Укроп 1/2 пучка
для маринада
Растит. масло 4 ст л
Уксус 9% 2 ст л
Сахар 1 ст л
Чеснок 1-2 зубчика
Перец по вкусу
Соль 1/2 ч л
✅ Как готовить
Настругиваем, присаливаем, даем чуть постоять, сливаем жидкость, добавляем лук, укроп, заливаем маринадом, перемешиваем и через 20 минут можно есть. Уходит закуска быстрее, чем малосольные огурчики. Безумно вкусненько.
Пятница самый прекрасный день недели. Закуска ко времени, согласны? На то она и закуска😜
#закуска #кабачки #маринованныекабачки #закускаизкабачков #еда #рецепты #розовыйбаклажан Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал