Руслан Идрисов | Татарская выпечка
Чтобы испечь мамин сметанник, Архив покупать необязательно ⭐
Когда мы с мамой начинали снимать видео, о рецептах вообще не думали. Мама пекла на заказ, а мы показывали, из каких продуктов и как всё готовится.
Потом ролики начали смотреть люди из других городов и даже стран. Они писали, что с удовольствием попробовали бы мамину выпечку, но заказать её издалека не могут. И стали спрашивать рецепты. Так постепенно появились бесплатные мастер-классы.
Больше всего мне нравилось читать сообщения после них. Не просто «спасибо за рецепт», а маленькие истории. Кто-то ждал гостей. Кто-то хотел порадовать близких. А кто-то, живя далеко от дома, вдруг снова почувствовал на своей кухне запах выпечки из детства.
Одна женщина рассказывала, как на нашем прежнем бесплатном мастер-классе пекла сметанник к 8 Марта вместе с двумя детьми. Их фотография с пирогом даже попала на заставку. Мама очень любила такие сообщения и часто делилась ими в сторис.
Поэтому, когда я решил вернуть бесплатные мамины уроки, захотел сделать всё просто. Сейчас можно посмотреть «Сметанник со сгущёнкой»: мама показывает приготовление, а я добавил свои пояснения. Под видео есть техкарта, которую можно бесплатно сохранить и использовать на кухне.
Скажу честно: в видео я рассказываю и про Архив. Но для этого сметанника он не нужен. Можете взять техкарту, испечь пирог на выходных и на этом остановиться. Архив — для тех, кому такая же опора нужна и по другой выпечке.
Я буду только рад, если ещё один мамин пирог появится на вашем семейном столе. А если испечёте — покажите фото в комментариях. Расскажите, для кого готовили и понравилось ли близким.
Мастер-класс и техкарта — https://wypechka.ru/mk_smetannik
Здоровья вашим рукам ⭐ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал