🥮 Выпечка
Домашняя "Гата"
Ингредиенты:
180 г сливочного масла
470 г муки
200 г сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л соды
щепотка соли
Смешиваем соль, муку и мягкое масло. Перемешиваем до состояния крошки. Добавляем сметану, соду и яйцо. Тщательно перемешиваем, получается мягкое тесто. Даем ему полежать в холодильнике 20-40 минут.
Для начинки:
180 г сахара
160 г муки
100 г мягкого сливочного масла
0,5 ч.л ванилина
70 г орехов (по желанию)
Все просто смешиваем до состояния крошки.
Тесто тонко раскатываем, выкладываем всю крошку и сворачиваем в рулет. Края можно сложить, чтоб начинка не высыпалась.
Смазываем яйцом, нарезаем шириной 3-4 см и перекладываем на противень.
Выпекаем при 180С. около 25-30 мин.
🥮 Выпечка - Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал