Делимся простым рецептом вкусного супа.
Холодный свекольник на кефире — легкий и утоляющий голод суп. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт;
— яйца вареные — 3 шт;
— огурцы — 3 шт;
— петрушка — 0,5 пучка;
— укроп — 0,5 пучка;
— лук зеленый — 3 шт;
— кефир — 1 л;
— соль морская — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— лимонный сок — по вкусу.
Сначала помойте и обсушите огурцы и зелень. Очистите свеклу и яйца, снимите кожицу с огурцов. Затем мелко нарежьте зеленый лук, а огурцы, свеклу и яйца натрите на крупной терке. Добавьте нарубленную петрушку и укроп.
Затем все залейте кефиром, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп получается слишком густым, добавьте немного воды. Перед подачей охладите свекольник в холодильнике. Подавайте с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Рязань • Главное Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал