Сады России
🥬 Вырастили, засолили — и делятся результатом!
Публикуем очередной рецепт и отзыв наших покупателей. На этот раз — о капусте «Килатон F1»: от плотного кочана до аппетитной баночки.
Автор рецепта хвалит её за хруст и мягкий вкус без выраженной кислинки. Готовит небольшими партиями, чтобы на столе всегда была свежая порция.
Сохраняйте способ засолки
Капусту очистить от верхних листьев и тонко нашинковать. Добавить немного моркови, натёртой на крупной тёрке. Плотно уложить в чистые стеклянные банки, утрамбовывая.
Соль — сверху, по объёму банки:
• 1 л — 1 ст. ложка;
• 2 л — 2 ст. ложки;
• 3 л — 3 ст. ложки.
Залить холодной питьевой водой, чтобы капуста была покрыта. Наша покупательница использует фильтрованную воду: сутки держит при комнатной температуре, затем переставляет в холодильник. Примерно через три дня начинает пробовать.
Хранить готовую капусту нужно в холодильнике. Во время брожения не закрывать банки герметично.
💚 «Килатон F1» подходит для засолки, квашения и хранения. А его устойчивость к киле особенно пригодится там, где это заболевание уже мешало получить урожай.
🌱 Заказать семена «Килатона F1» в интернет-магазине
А у вас есть любимый рецепт капусты? Делитесь!
#рецепты_СадыРоссии #КилатонF1 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал