Вкусные салаты
Котлеты из индейки с сырной начинкой: рецепт + заготовка
Ингредиенты:
• фарш из филе грудки индейки - 800 г
• лёгкий сыр - 80 г
• 1 яйцо
• соль - 0,5 ч.л.
• перец, сухой чеснок, паприка - по вкусу
Готовим:
Фарш хорошо вымесить до плотной, вязкой текстуры
Это важно, чтобы котлеты держали форму и были сочными
Разделить на 8 частей
Сыр нарезать брусочками
В каждую порцию фарша положить кусочек сыра в центр и сформировать котлету/колбаску, полностью закрыв начинку
Для заморозки:
⁃ выложить котлеты на доску или контейнер в один слой, чтобы не слиплись
⁃ заморозить (~ 2–3 часа)
⁃ переложить в пакет или завакуумировать
Хранятся 2–3 месяцев без потери вкуса
Приготовление котлет:
⁃ свежеприготовленные запекать в разогретой до 180°C духовке ~ 25–30 минут
⁃ замороженных: не размораживая отправить в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Перед запеканием снять плёнку, можно смазать соусом терияки и посыпать кунжутом Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал