Самоприкорм
В целом, информация о безопасности заменителей сахара для детей ограничена. Некоторые исследования также показывают, что регулярное предложение заменителей сахара может негативно влиять на вкусовые ощущения, регуляцию сахара в крови и разнообразие микробиома кишечника.
✅ Не вызывает сомнений лишь способность некалорийных подсластителей позитивно влиять на здоровье зубов.
Нет ясности в их влиянии на метаболические функции, состояние кишечного микробиома, аппетит и пищевое поведение.
В числе негативных факторов от использования подсластителей:
✅ компенсация калорий от сахаров увеличением потребления пищи (риск гиперфагии)
✅ повышение приверженности к сладкому вкусу
✅ нарушение метаболизма глюкозы
✅ риск воспалительных заболеваний кишечника
❗️С учетом отсутствия данных по оценке рисков использования подсластителей в детском питании в качестве альтернативы сахару у здоровых детей все педиатрические профессиональные сообщества рекомендуют избегать их использования в рационах детского питания и уделять больше внимание сокращению потребления сахара.
❗️В отечественной практике использование подсластителей в детском питании регламентировано для детей старше 3-летнего возраста, имеющих нарушения углеводного обмена в качестве компонента диетотерапии.
Сегодня рассмотрим Стевию.
✅ Стевия - род многолетних растений семейства Астровые.
✅ Слаще сахарозы в 250-300 раз. Имеет горькое послевкусие и привкус лакрицы.
❓Безопасна ли стевия для младенцев?
Неясно. Хотя очищенный экстракт стевиолгликозида в целом признан безопасным, необходимы дополнительные исследования долгосрочного воздействия стевии на младенцев и маленьких детей. И даже у взрослых большие количества стевиолгликозидов могут вызывать головные боли, головокружение, онемение и тошноту, а также снижение аппетита у некоторых людей.
❓Когда можно?
Лучше отложить введение подсластителя до возраста 24 месяцев, а то и старше по двум причинам.
1️⃣ Во-первых, отсутствуют исследования долгосрочных последствий для здоровья детей, потребляющих стевию.
2️⃣ Во-вторых, в избытке любые подсластители в рационе младенца или малыша могут сократить разнообразие продуктов, которые ребенок хочет есть.
🔹Если вы хотите подсластить детское питание, рассмотрите возможность использования свежих фруктов, содержащих клетчатку, таких как банан, инжир, клубника или других сладких от природы фруктов. Или сухофруктов: изюм, курага, чернослив.
🔹Рекомендуемое максимальное суточное количество стевиолгликозидов, которое Комитет экспертов ВОЗ по пищевым добавкам считает безопасным, составляет 4 мг на кг веса тела в день.
❓Делитесь, используете стевию и другие сахарозаменители в детском питании? С какого возраста?
#польза_мих
Комментировать Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал