Здоровье Вера Оптимизм с Ириной Лебедевой
ВИТАМИН С: рецепты
1. Салат из моркови, апельсина и грецкого ореха
🍊1 апельсин
🥕1 морковь
🐿горсть ядер грецких орехов
🍯2 ч. ложки меда
🥛½ стакана нежирного кефира или 100 мл натурального йогурта
В оригинальном рецепте нет примечания, чтобы замачивать орехи, но я обычно все орехи вымачиваю. Особенно если они продавались не в индивидуальной упаковке. После замачивания немного просушить на бумажном полотенце.
Далее
мелко нарезаем ядра грецких орехов, натираем на мелкой тёрке морковь, а апельсин, предварительно очистив от кожуры и белой пленки, нарезаем. Добавляем мёд и кефир либо натуральный йогурт и всё перемешиваем.
При желании в этот салат можно добавить мелко нарезанное или натёртое яблоко.
В салате много клетчатки, пектинов и витаминов.
2. Чай с лимоном и куркумой
Есть много рецептов этого напитка. Чаще всего его делают на кипятке. Но во вчерашнем посте было уточнение, что для витамина С не полезна температура более 60 градусов. Поэтому для максимального эффекта этот рецепт можно сделать и на тёплой воде 50-60 градусов, предварительно прокипятив воду и дав ей немного остынуть.
🍋Лимон - 1/2 шт
🧂 Куркума — 0, 5 ч.л.
🧂 Чёрный перец — щепотка. Аккуратнее - не всем полезен! Можно готовить без перца.
🥛Тёплая вода — 200 мл
В сок половины лимона добавить куркуму и чёрный перец и всё залить тёплой водой, постоянно помешивая.
Получается напиток приятного золотистого цвета. Он бодрит и помогает в сезон вирусов и простуд.
Приятного аппетита! ❤️🤗💐 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал