МыКЕРЧЬ.РФ - новости Керчь и Крым
🐠 Рацион детей в учебных заведениях обогатят рыбой
Новые рекомендации вступают в силу с 1 сентября 2026 года
Роспотребнадзор утвердил «Методические подходы к потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи».
Для воспитанников детских садов - предлагается обогащение рациона нежирными и среднежирными сортами рыбы с использованием способов приготовления: запекание, варка, приготовление на пару. Рыбные блюда рекомендуется включать не реже 2 раз в неделю.
Для школьников и молодежи перечень дополнят холодными блюдами и моепродуктами. В первых, вторых блюдах, гарнирах, салатах.
Документ разработан с учетом последних достижений науки о питании, в том числе химического состава российских продуктов, и результатов проведенного Роспотребнадзором мониторинга фактического питания детей в регионах в рамках нацпроекта «Демография».
Информирует Роспотребнадзор. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал