Секрет Повара
Самая ленивая кабачковая икра🍆🍅 🥕 🫑 🧄
Вам понадобится:
• томатная паста — 2 ст.л.
• морковь — 200 г
• перец болгарский — 250 г
• кабачок — 700–800 г
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 1 головка
• масло растительное — 30 мл
• соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Все овощи нарезать крупными кусками
2️⃣ Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой
3️⃣ Полить маслом, посыпать солью и перцем
4️⃣ Запекать в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут до мягкости
4️⃣ Пробить блендером до однородной пасты и дать остыть
5️⃣ Переложить в чистые сухие баночки, закрыть крышками. Хранить в холодильнике до 7 дней, а в морозилке - до 6 месяцев
❗️На выходе получилось 1200 мл готовой «икры». Можно использовать как соус к мясу, пасте, курице или рыбе. Добавлять в супы, рагу, готовить с ним пасту. Использовать как намазку на бутерброды.
Универсально, полезно и вкусно 😋
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #закуска | #заготовка | #соус Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал