Шеф-повар | Рецепты
Говядина по-азиатски
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 400 г.
- Болгарский перец - 150 г.
- Лук - 100 г.
- Соевый соус - 3 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
- Крахмал - 1 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Сахар - 1 ч. л.
- Растительное масло - для жарки
- Кунжут - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. 2. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут.
3. Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. 4. Затем возвращаем мясо, добавляем перец чили, чеснок, соевый соус и хорошо обжариваем.
5. Посыпаем кунжутом.
ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал