Сибирский федеральный университет (СФУ)
@siberianfederal
«Китайская кухня — не только синтез кулинарного и врачебного искусства, но и квинтэссенция философии жителей нашей страны».
Кухня — то, что может ещё больше сблизить народы России и Китая, считает Лань Минлу, профессор Сычуаньского университета туризма и декан Академии ремесленного производства сычуаньской кухни.
Высокие гости из Поднебесной и Максим Румянцев, и.о. ректора СФУ, символически обменялись меморандумами о намерениях на открытии Центра сычуаньской кухни на базе Института гастрономии СФУ.
Алексею Горенскому, директору Института гастрономии СФУ, руководство Сычуаньского университета туризма вручило памятный знак о взаимном сотрудничестве.
Центр станет площадкой для обучения, обмена опытом и знакомства с аутентичными традициями одной из самых ярких кухонь Китая.
Мастер-классы на базе нового центра стартовали 14 апреля, их участниками стали как профессиональные шеф-повара, так и студенты ИГ СФУ.
🎓 СФУ в МАХ
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал