РЕЦЕПТЫ СИБИРЯЧКИ ТАНИ
ПОДБОРКА ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Делюсь с вами очередными вариантами заготовок, которые подойдут к любому гарниру на обед или ужин❤️
МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ 👇
✔️фарш -1 кг (любой, у меня свинина +индейка)
✔️морковь-1 шт(большая)
✔️лук-1 шт
✔️зелень(у меня укроп)
✔️чеснок-2-3 зубчика
✔️майонез (сметана)-3 ст л
✔️яйцо-1 шт
✔️соль, специи-по вкусу
Лук мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке. Соединяем лук, морковь, зелень, яйцо, измельченный чеснок, соль, специи, заправляем майонезом или сметаной. Тщательно перемешиваем и начиняем наши лодочки. Готовим при 180 градусах минут 35-40. После заморозки готовим НЕ размораживая.
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ШАПОЧКОЙ 👇
✔️филе курицы-800 -1000 гр
✔️огурцы маринованные-200 гр
✔️сыр твердый-200 гр
✔️яйцо-1 шт
✔️зелень (у меня укроп)
✔️крахмал-1,5 ст л
✔️сухой чеснок-1 ч л
✔️соль, перец-по вкусу
✔️майонез (сметана)-2-3 ст л
✔️помидоры-2 шт
Филе разрезаем, отбиваем. Огурцы и зелень мелко режем, сыр натираем на крупной терке. Соединяем огурцы, сыр, зелень, яйцо, соль, перец, сухой чеснок , крахмал и сметану. Тщательно перемешиваем. Крахмал нужен, чтобы вся начинка лучше держалась.
На отбитое филе выкладываем по 1-1,5 ст л начинку, сверху порезанные кольцами помидоры. Выпекаем при 180 градусах минут 35. После заморозки готовим НЕ размораживая
ЖУЛЬЕН В ФОРМОЧКАХ ПОРЦИОННО👇
✔️филе курицы-500 гр
✔️шампиньоны-350 гр
✔️лук-1 шт
✔️соевый соус-1 ст л
✔️сливки 20%-200 мл
✔️соль, перец, специи-по вкусу
✔️сыр(у меня моцарелла)-200 гр
✔️черри-8-12 шт
Мелко нарезанное филе обжариваем до золотистого цвета, добавляем мелко порезанные лук и шампиньоны, жарим также до золотистого цвета. Добавляем соль, перец, соевый соус, жарим 1-2 минуты и вливаем сливки, они должны быть комнатной (❗️) температуры, иначе свернутся. Тушим до загустения минут 5-7. Остужаем и раскладываем по формам. Сверху натертый сыр и помидоры черри по желанию. Выпекаем при 180 градусах 25 минут. После заморозки готовим НЕ размораживая.
Готовьте с удовольствием ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал