РЕЦЕПТЫ СИБИРЯЧКИ ТАНИ
МИНДАЛЬНЫЕ ТРЮФЕЛИ
Очень вкусные конфеты, которые сможет приготовить каждая из вас и порадовать своих близких ❤️
Нам понадобится👇
✔️шоколад молочный-240 гр
✔️шоколад горький-190 гр
✔️фисташковая паста-50 гр
✔️сливки 33%-160 гр
✔️масло сливочное-60 гр (комнатной температуры)
✔️миндаль дробленый жареный -200 гр (50 в массу и 150 гр на обвалку)
На водяной бане растопить молочный и горький шоколад, добавить к нему теплые сливки (я слегка их подогрела в микроволновке), сливочное масло и фисташковую пасту. Перемешиваем и пробиваем погружным блендером до гладкости и однородной консистенции. Добавляем 50 гр миндаля , перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 6-8 часов.
Затем достаём, формируем конфетки (я брала по 20 гр) и обваливаем их в измельченном миндале. Советую формировать в перчатках, т к при контакте с руками шоколад, естественно, немного тает. Храним в холодильнике. По желанию можно заморозить, чтобы в любой момент вы смогли насладиться вкуснейшей конфетой с чаем или кофе ☕️
Размораживается, кстати, минут за 20(пока закипает чайник)
Можно экспериментировать и брать любые орехи, а также пасту.
У меня вышло 35 конфеток по 20 гр)
Шоколад горькой брала "Бабаевский", молочный-"Аленку"
Фисташковая паста-арт.WB 334784648
Миндаль дробленый жареный-арт.WB 726693332
Капсулы бумажные для конфет-арт. WB 399377979
Готовьте с удовольствием ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал