РЕЦЕПТЫ СИБИРЯЧКИ ТАНИ
ТРИ РЕЦЕПТА ЗЕЛЕНЫХ СОУСОВ
Классический песто🌿
Ох, как это вкуснооо!!! Готовьте обязательно, с магазинным даже рядом не стоял💯Существует много вариантов песто, можно экспериментировать с зеленью и орешками, но классический именно с зеленым базиликом и кедровыми орешками ❤️
Нам понадобится 👇
✔️зеленый базилик-300 гр
✔️масло оливковое-360 мл
✔️пармезан (или другой твердый сыр)-160 гр
✔️кедровые орешки-160 гр
✔️сок лимона-25 гр
✔️чеснок-1 зубчик
✔️соль, перец-по вкусу
Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем. Все ингредиенты измельчаем в блендере. Я в несколько этапов делала. Тщательно перемешиваем, раскладываем по контейнерам и в морозилку. Идеально сохраняется до следующего лета👍
Зеленый соус с оливками🌿
Более бюджетный, но не менее вкусный, чем песто❤️К гарнирам, в сметану , во вторые блюда-вариантов употребления огромное количество
Нам понадобится 👇
✔️петрушка-100 гр
✔️укроп-100 гр
✔️кинза-100 гр
✔️масло растительное-160 мл
✔️оливки без косточек-160 гр
✔️сок лимона-25 гр
✔️чеснок-3 зубчика
✔️цедра 1/2 лимона
✔️сахар-7 гр
✔️соль, перец-по вкусу
Все ингредиенты измельчаем в блендере, раскладываем по контейнерам, сверху немного растительного масла и в морозилку.
Соус "А-ля Чимичурри"🌶
В классическом варианте все ингредиенты мелко-мелко нарезаются, но я как и в предыдущих соусах все измельчила в блендере
Нам понадобится 👇
✔️петрушка-100 гр
✔️укроп-100 гр
✔️кинза-100 гр
✔️перец чили-1 шт (можно больше, если любите поострее)
✔️болгарский перец-1 шт
✔️чеснок-1 зубчик
✔️сок лимона-25 гр
✔️масло растительное-130 мл
✔️винный уксус-15 гр
✔️соль, перец -по вкусу
После измельчения тщательно перемешиваем, делаем масляную шапочку, раскладываем по контейнерам и в морозилку. Очень вкусно добавить в сметану и подавать к мясу🔥
Готовьте с удовольствием ❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал