SKIDKOEDKA
🍏Яблочный рулет (брат шарлотки) 🍎
✔️ 800г яблок (лучше антоновку)
✔️ 5 яиц
✔️ Сахар 150г
✔️ мука 150г
✔️ специи: корица 1/2чл, мускатный орех 1/3чл, имбирь 1/3чл
✔️1стл крахмала
🍏Яблоки натереть на крупной тёрке. Отправить на 5 минут на сковородку с 1 стл крахмала.
🥚Яйца взбить с сахаром в течении 5 минут до пышности в вмесить муку лопаткой (не взбивая).
🍏Яблоко выложить плотным слоем на противень, застеленный пергаментом и залить тестом, разравнивая по всей поверхности.
♨️Выпекать 20 минут при 180С.
🍏Накрыть еще одним слоем пергамента и перевернуть. Снять аккуратно нижний слой пергамента. Работать надо сразу с горячим рулетом.
🍏Свернуть еще горячий рулет. Дать остыть.
☕️Сварить ароматный кофе и наслаждаться
А мой рецепт классической шарлотки ищите на моём сайте skidkoedka.ru Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал