Сеть супермаркетов «Слата»
После такого видео - твой воскресный завтрак обещает быть бесподобным! Спасибо что отмечаете нас и делитесь рецептами!
🎌«Тяванмуси» японский омлет на пару.
Яйцо - 2шт
теплой воды 100 мл
½ чайной ложки хондаши (по желанию).
Для подачи:
Соевый соус - чайная ложка
Кунжутное масло - ½ чайной ложки
Зеленый лук -1 «перо»
Яйца аккуратно размешать. Добавить теплую воду и хондаши. Процедить смесь через мелкое сито и разлить по жаропрочным формам.
☝️Всю пенку и пузырьки с поверхности обязательно нужно убрать ложкой.
Специальная японская посуда совершенно необязательна. Подойдут обычные жаропрочные формы.
Накрыть формы фольгой и поставить в сковороду с уже нагретой водой (воды примерно на половину формы). Дно сковороды можно застелить полотенцем или использовать подставку, чтобы формы не перегревались от прямого контакта с дном. Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне около 20 минут. Вода не должна бурно кипеть, иначе вместо нежного омлета получится пористая губка.
Готовый тяванмуси должен слегка подрагивать, но держать форму. Полить сверху соевым соусом, кунжутным маслом и посыпать зеленым луком.
🇨🇵Тартар с рыбой и огурцом.
Рыба
Огурец
Рисовые крекеры
Соус Ширачи - по вкусу
Соевый соус - по вкусу
Майонез японский- по вкусу
Рыбу и огурец нарезала мелкими кубиками, добавила японский майонез, немного шрирачи и соевого соуса. Все перемешала и выложила на хрустящие рисовые крекеры.
Пробуй готовь и наслаждайся ! Здесь и сейчас с доставкой Слата! Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал