Доктор Смирнова
ПРОРОСШУЮ КАРТОШКУ МОЖНО ЕСТЬ?
ЗАВИСИТ ОТ ТОГО, КАКАЯ ОНА
1️⃣ Если картошка только начала прорастать, стала чуть мягче, а ростки маленькие
Ее можно использовать
Но нужно обязательно убрать ростки и все зеленые участки
2️⃣ И вот зелёная картошка уже другой случай 👇
В ней повышается количество соланина (вещества, которое в больших количествах может вызвать тошноту, рвоту, боль в животе и другие неприятные симптомы)
КОГДА ЛУЧШЕ ВЫБРОСИТЬ?
🥔 Картошка сильно позеленела
🥔 Много длинных ростков
🥔 Стала горькой на вкус
🥔 Сморщилась и выглядит испорченной
Жарка или варка не делают такую картошку полностью безопасной — соланин не исчезает просто от приготовления
ВЫВОД
Пара маленьких ростков — не повод выбрасывать!
Но зеленую и горькую картошку лучше не есть
❤️ - если было полезно Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал