ДОМАШНЯЯ ЕДА
Рецепт малиновых глазированных шариков в белом шоколаде 💗🤍
Ингредиенты — примерно на 20 штук:
Для малиновой начинки:
* 2 стакана замороженной малины, смешанной с небольшим количеством воды
* 300 г греческого йогурта
* 70 г сахара
* немного лимонного сока
Для глазури:
* 75 г белого шоколада
* 35 г сливок для взбивания
* 200 мл сливок для взбивания
* 120 г сгущённого молока
* ½ ч. л. ванильного экстракта
Для покрытия:
* 200 г белого шоколада
* 40 г какао-масла или растительного масла
* кусочки хрустящей вафли
Приготовление: малину с сахаром и лимонным соком немного проваривают, затем протирают через сито и охлаждают. Сливки взбивают, добавляют сгущённое молоко, ваниль и белый шоколад. Малиновую начинку замораживают небольшими порциями, затем покрывают сливочно-шоколадной массой и снова замораживают примерно на 2–3 часа. После этого шарики окунают в растопленный белый шоколад с маслом и посыпают вафельной крошкой.
Теги:
#десерт #малиновыйдесерт #малина #белыйшоколад #шоколад #глазированныесырки #домашнийдесерт #сладости #вкуснятина #рецепт #простыерецепты #десерты #готовимдома #вкусныйрецепт #ягодныйдесерт #reels #reel #viral #raspberry Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал