Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты
🧂🌿 Вкусная соль: адыгейская, базиликовая, лимонная, гранатовая, малиновая и любая другая, какую сами захотите.
Гости будут гадать, почему у вас обычный овощной салат в разы вкуснее, а вы будете с улыбкой отвечать, что все дело в соли 👌
Готовится элементарно: принцип один, вариантов - десяток. Рассказываю классический.
200гр соли
35гр кинзы
30гр укропа
30гр петрушки
3 крупных зубчика чеснока
15гр чабреца свежего (или 5гр сушёного)
1️⃣ Травы моем, отправляем в маленький блендер или комбайн. Туда же чеснок. Немного измельчаем, чтобы все поместилось.
2️⃣ Добавляем соль. Измельчаем все вместе до стадии очаровательной зелёной каши.
3️⃣ Раскладываем по листу сушилки и сушим при 70С около 6ч.
4️⃣ Готовую соль измельчаем в ступке или (если лень) то в блендере. Кофемолку не советую - разобьёт в пыль.
Такая соль усиливает аппетит и даже обычную гороховую кашу превращает в изысканное блюдо с лёгким ароматом пряных трав.
Про другие вкусные сочетания для соли расскажу в отдельном посте. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал