Никогда бы не подумала, что из баклажана можно приготовить Стейк🔥
И это очень вкусно, быстро и просто
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Для кляра:
Яйца - 4 шт
майонез 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Панировка - стакан
Мука - 4ст.л
Соль, перец, копченая паприка по вкусу
❗️Но солить баклажаны нужно чуть больше обычного
Баклажаны очистить, оставив ножку и разрезать, как показано на видео
Воду довести до кипения, подсолить по вкусу, варить 1 минуту, далее выложить на тарелку и дать баклажанам немного остыть
В отдельной миске смешать: яйца, горчицу, майонез, чеснок и соль.
В другой тарелке смешать панировочные сухари, муку и парику
Баклажаны сначала обвалять в панировке, затем в яичной смеси и выложить на сковороду
Жарить в хорошо разогретом масле, на сильном огне до золотистого цвета. переворачивать. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал