Когда видят фигурки из маршмеллоу, чаще всего спрашивают одно и то же: «Это лепка?» «Формы?» «Молды?» 🤔 И каждый раз я улыбаюсь. Потому что маршмеллоу не лепят — его отсаживают ✨ Из кондитерского мешка, руками, вниманием и пониманием процесса. Отсадка маршмеллоу — это не про «выдавить массу». Это про: ▫️ правильную плотность массы ▫️ момент, когда она уже держит форму, но ещё "живая" ▫️ расстояние между деталями ▫️ паузы между слоями ▫️ и умение остановиться вовремя Да-да, иногда не додавить — важнее, чем додавить 😉 Одна и та же масса может превратиться в десятки разных фигурок: 🐻 милых 🐰 озорных ☁️ воздушных 💛 и очень характерных И именно в этом магия маршмеллоу — он послушный, но только тем, кто его чувствует. Хорошая новость в том, что отсадка — это навык, а не талант. Его не нужно «иметь», его нужно наработать. Деталь за деталью. Фигурка за фигуркой. Без спешки.