Думаете, такая красота под силу только профи?
Секрет этого печенья в одной маленькой хитрости.
Сейчас всё расскажу:
всё делается из песочного теста - легко и без лишних усилий. Просто делим тесто на две части, добавляем какао - и получаем сразу два вида печенья: светлое и шоколадное.
Ингредиенты максимально простые - скорее всего, всё уже есть дома:
🔸 Мука пшеничная - 300 г (ориентируйтесь по тесту)
🔸 Масло сливочное - 200 г
🔸 Сахарная пудра - 100 г
🔸 Яйцо - 1 шт.
🔸 Желток - 2 шт.
🔸 Корица - 2 ч. л. (или любимые пряности)
🔸 Соль - щепотка
🔸 Какао - 2 ст. ложки
По желанию можно добавить свою «изюминку»: цедру цитрусов, орехи или часть муки заменить на какао - каждый раз будет новый вкус.
Как готовить:
1. Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой до кремовой текстуры. Добавьте яйцо, желтки, соль и специи, перемешайте.
2. Разделите массу на две части.
В одну добавьте половину муки.
Во вторую - муку, но замените пару ложек на какао.
Получится два мягких, пластичных теста.
3. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–60 минут - с охлаждённым тестом работать легче.
4. А дальше - тот самый секрет:
Сформуйте печенье при помощи формы @texturra Котик Тишка. И на ваших глазах обычный комок теста превратится в милого котика. Восторг да и только!
Важно: для идеального печенья выбирайте только оригинальные формы @texturra. Они созданы с любовью и уважением к старинному ремеслу.
5. Перенесите заготовки печенья на противень и выпекайте при 180-200°С 5-7 минут, до румяного края.
Сохраняйте рецепт и пусть в вашем доме будет много красивой домашней выпечки!
Ещё больше простых и душевных рецептов ищите по хэштегу #texturra_рецептыЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал