the_ksusha/рецепты/дом/семья
Сегодня закупала яйца к Пасхе. И вот такой момент заинтересовал:
Как их варить чтобы они не трескались? Особенно касается белых яиц, у них скорлупа тоньше всегда (по крайней мере мне так попадается чаще всего). Всегда из десятка 2-3 яйца трескается.
Делитесь своими лайфхаками. 😉
Из рабочих методов - это соль + уксус.
На 2 литра воды - 1ст.л.соли + 1ст.л. уксуса.
Плюс заранее достать яйца из холодильника, чтобы они согрелись. После чего заливаем их теплой, а не холодной водой и варим.