🧡 Низкокалорийный Тыквенный кекс без глютена, лактозы и сахара.
Кекс получается мягким, слегка влажным и рассыпчатым. Рецепт простой и готовится из доступных продуктов.
Ингредиенты:
▫️ Тыквенное пюре 300 г
▫️ Яйца 2 шт.
▫️ Кукурузная мука 50 г (или миндальная)
▫️ Отруби 30 г (любые)
▫️ Растительное масло 20 г
▫️ Курага 50 г
▫️ Подсластитель 4-6 г (х10 от сахара)
▫️ Разрыхлитель 10 г
▫️ Щепотка соли
▫️ Корица по вкусу
▫️ Ванилин или экстракт - 1 ч.л
Приготовление:
1️⃣ Смешайте все сухие ингредиенты.
2️⃣ Курагу залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.
3️⃣ Взбейте миксером тыквенное пюре с яйцами. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте лопаткой. Затем добавьте курагу и снова перемешайте.
4️⃣ Переложите тесто в форму 14-16 см. и выпекайте 40-45 мин. при 180°C. Готовый кекс полностью остудите накрыв полотенцем.
⚖️ КБЖУ: 146 / 5 / 6 / 18 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал