360 Новости
Американцы научились готовить белковое печенье из мусора.
Команда Университета Южного Иллинойса создала дрожжи, способные перерабатывать пластик и сельскохозяйственные отходы. Сначала материалы расщепляют с помощью воды, кислорода, высокой температуры и давления.
Затем микроорганизмы превращают получившиеся фрагменты в пищевые компоненты: белки, жиры, витамины и ароматизаторы. Из них с добавлением клетчатки, крахмала и подсластителя на 3D-принтере печатают готовый продукт.
Разработка предназначена для ситуаций, где доступ к обычной еде ограничен. Исследователи рассчитывают подготовить технологию к массовому использованию в ближайшие несколько лет.
Подписаться на 360 Новости Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал