Кабачковая икра
Нежная, ароматная икра из запечённых кабачков, перца, моркови, лука и помидоров.
~350 руб.
~15 мин (+ 50 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~700/15/45/60
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Помидоры — 6-7 шт.
Морковь — 3 шт.
Перец болгарский — 2-3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 8 зубчиков
Масло оливковое или подсолнечное — 4-5 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Все овощи нарежьте произвольно, посолите, поперчите, добавьте масло и хорошо перемешайте. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до мягкости. Переложите запечённые овощи в глубокую миску и измельчите блендером до однородной консистенции.
На скорую руку Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал