Диета Углеводов.нет
Свининка в сливках.
- Свинина (мякоть) - 1 кг,
- Помидорки - 150 грамм,
- Перчик болгарский (разноцветный) - 2-3 штучки,
- Лук - 1 шт,
- Чеснок - 2-3 дольки,
- Сливки 20% ( можно жирнее) - 200мл,
- Соль, перец, укропчик - по вкусу,
- Растительное масло- 4-5 ст. ложек.
Кусок мяса, как всегда, промываем и просушиваем от воды. Нарезаем средними кусочками, примерно 2*2. Посыпаем перцем.
Паре ст. ложек масла даем прокалиться в сковороде на сильном огне, в два приема – иначе мяса будет много, и оно не пожарится, а сварится – быстро обжариваем до появления корочек. Складываем в кастрюлю.
Добавляем в сковородку пару ложек масла, когда нагреется, убираем огонь до среднего, закладываем нарезанный полукольцами лук, пассеруем 10 минут.
Добавляем раздавленные ножом дольки чеснока, а через минуту – мелкие кусочки сладкого перца и нарезанные кружками помидоры.
Через 4-5 минут выкладываем овощи к мясу, добавляем соль, немного перца, укропчик.
Сливки разогреваем в микроволновке и вливаем в кастрюлю. Если их недостаточно для соуса – добавляем кипятка.
Тушим до готовности мяса на маленьком огне минут 40-60.
Приятного аппетита!
Идеально подойдет к Ширатаки, да и без них вкуснятина нереальная. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал