Работа Екатеринбург
@vakansii_ekaterinburge
Управляющий
Зп от 150 000 руб
Задачи:
Обеспечение текущей деятельности Клуба.
Выполнение планов по выручке Клуба.
Обеспечение приемлемого уровня рентабельности деятельности Клуба.
Функционал:
Разработка стратегии развития Клуба, маркетингового плана их реализация. Работа с каналами продаж.
Постановка задач для менеджера по продажам, участие в сложных переговорах, контроль выполнения поставленных задач и показателей.
Контроль за актуальностью интернет-сайта компании.
Организация и контроль в части проводимых мероприятий заказчиков.
Участие в составлении бюджета доходной и расходной части на год.
Текущий контроль выполнения показателей на еженедельной основе.
Контроль и оптимизация расходов и себестоимости услуг.
Ценообразование на услуги отеля и продукцию ресторана. Разработка и внедрение акций и спецпредложений Клуба с целью повышения загрузки и доходности.
Работа с подрядчиками.
Координация и операционный контроль деятельности всех подразделений клуба (кухня, ресторан, отель, техническая служба, продажи). Постановка организационных задач по подразделениям и их контроль их выполнения.
Поиск и подбор персонала, обучение и адаптация на рабочем месте.
Расстановка персонала, контроль FTE, объективности и обоснованности выработки работников по направлениям (администраторы, горничные, повара, официанты, мойщицы посуды). Учет отработанного времени сотрудников и контроль за соблюдением ими трудовой дисциплины.
Контроль за достоверностью и своевременностью обмена информацией с государственными информационными системами («Честный знак», «ЕГАИС», «Меркурий»).
Контроль за достоверностью и своевременностью отражения информации в учетных системах bnovo и iiko.
Контроль за соблюдением кассовой дисциплины.
Участие в проведении инвентаризаций, подведение их итогов, принятие необходимых мер.
Организация документооборота с бухгалтерским и финансовым подразделением.
Отчетность перед собственником.
Требования к кандидату:
Высшее профессиональное образование по профильным специальностям.
Стаж работы по направлениям: «гостиничный бизнес», «общественное питание», «организация досуга и развлечений» и смежными с ними – не менее 3 х лет.
Навыки формирования и управления командой.
Знание стандартов сервиса и гостеприимства.
Организаторские способности, ответственность, инициативность.
Умение работать с гостями, находить подход к разным людям.
Базовые навыки работы с отчетностью и бюджетированием.
Условия и преимущества:
Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата.
График работы 5/2.
Работа на территории живописного природного парка.
+79678536862
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал