🌿✨ Этот укропный соус просят все — делюсь рецептом!
⠀
Сколько ни ставлю его на стол — всегда заканчивается первым.
Гости сначала молчат… а потом просят рецепт 😊
⠀
Свежий, ароматный, с лёгкой лимонной кислинкой — подходит буквально ко всему.
Даже с простой картошкой — как будто праздник 😍
⠀
Готовится за считанные минуты, а вкус получается яркий и насыщенный — попробуете один раз, будете делать снова и снова 👌
⠀
✅Ингредиенты:
• Укроп — 300 г (только нежные веточки, без грубых стеблей)
• Лимон — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л. (оливковое особенно хорошо)
• Горчица — 3 ст. л. (лучше дижонская)
• Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)
⠀
👩🍳Приготовление:
1. Укроп хорошо промойте и обязательно уберите толстые стебли — не ленитесь, это реально влияет на вкус. Мелко нарежьте и отправьте в блендер.
2. Снимите цедру с лимона (только жёлтую часть, без белой — чтобы не было горечи).
3. Выжмите сок половины лимона прямо в чашу.
4. Добавьте масло — с оливковым вкус получается мягче и нежнее.
5. Положите горчицу — она даёт приятную пикантность.
6. Добавьте чеснок (можно слегка раздавить перед чисткой).
7. Пробейте всё блендером до густой однородной массы (примерно 10–15 секунд).
⠀
❗Соль и перец добавлять не обязательно — вкус уже получается сбалансированным.
⠀
✨Соус спокойно хранится в холодильнике несколько дней — удобно сделать заранее.
⠀
Идеально подходит к мясу, рыбе, курице, картофелю, овощам и даже просто к свежему хлебу.
⠀
🌷Спасибо, что вы с нами! Пусть в вашем доме всегда будет вкусно, тепло и уютно 🤍
⠀
👉 ВКУСНЯШКАЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал