🔥 Огурцы с помидорами быстрого посола в пакете
⠀
😊 Эта закуска готовится за полчаса без рассола, в обычном пакете. Овощи получаются ароматными, хрустящими и слегка острыми. Идеально к мясу, картошке или просто с чёрным хлебом.
⠀
Ингредиенты:
• Огурцы — 500 г
• Помидоры — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Уксус 9% — 1 ч. л.
• Кинза или петрушка — 1 пучок
• Семена укропа — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Острый перец — по желанию
⠀
Приготовление:
1. Огурцы нарезать кружочками или дольками. Помидоры разрезать на дольки.
⠀
2. Сложить овощи в плотный пакет.
⠀
3. Добавить рубленую зелень, чеснок, соль, сахар, уксус, специи и семена укропа.
⠀
4. Пакет хорошо завязать и несколько раз аккуратно встряхнуть, чтобы всё равномерно перемешалось.
⠀
5. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.
⠀
6. Перед подачей немного охладить — так закуска получается ещё вкуснее и ароматнее.
⠀
Советы и нюансы:
• Если любите поострее — добавьте немного жгучего перца.
• Для более яркого вкуса можно положить свежий укроп.
• Лучше всего использовать плотные помидоры, чтобы они сохранили форму.
⠀
😊 Такая закуска особенно хороша летом, когда овощи ароматные и сочные. А вы готовите быстрые малосольные овощи в пакете или предпочитаете классический способ?
👉 ВКУСНЯШКАЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал