ВЕГотовка. Веган, постные рецепты
БОБОВЫЙ ХЛЕБ С МАНГО САЛЬСОЙ
Ингредиенты:
2 банки консервированных бобов,слить воду
1 небольшая луковица
2 перца халапеньо (необязательно)
3 головки чеснока
1 ст.л томатной пасты
1 ст.л соевого соуса
2 ч.л паприки
соли и перец
1/2 чашки панировачных сухарей
2 ст.л крахмала
1 ст.л измельченный семян льна+3 ст.л воды (смешать вместе и оставить на 10 мин)
2 ст.л муки
Манго сальса:
2 манго,нарезать на небольшие квадратики
зеленый лук ,нарезать
1/4 чашки петрушки
сок из 1 лимона
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 175С.
2.Смешайте вместе льняное яйцо и воду и оставьте настоятся на 10 минут.
3.Поместите зубчики чеснока и перцы халапеньо в блендер и измельчите,затем добавьте луковицу и взбейте вместе.
4.Зарезервируйте 1 стакан фасоль,а остальную добавьте в блендер к овощам.Взбивайте все вместе до однородной массы.
5.Вылейте смесь в миску,добавьте:паприку,томатный соус,соевый соус,панировочные сухари,"льняное яйцо" и перемешайте все лопаткой или венчиком.
6.Добавьте муку,соль и перец оставившие бобы и перемешайте.
7.Вылейте тесто в емкость для выпечки и поставьте выпекаться на 30 минут.
Для приготовления сальсы:
Смешайте все ингредиенты вместе в миске и полейте соком лимона.
Как пирог приготовиться,нарежьте его на ломтики и подавайте с сальсой!
Наш ВК https://vk.com/vegotovka Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал