Венера Осепчук/Рецепты/Дача
💣 Запеченное сливовое варенье «Арабская ночь».
Вкуснее варенье вы точно не ели!🔥🔥🔥
⠀
И это не я так думаю, это слова моих подписчиков ❤️, которые варят его уже много лет, из года в год) 😉👌 Лет 15 точно показываю своим подписчикам это варенье 😁
⠀
Насыщенное, вкусное варенье с пряными нотками. Здесь не совсем обычный процесс приготовления – варенье не варится, а запекается в духовке!
По вкусу онО ассоциируется у меня с восточной сказкой…настоящая арабская ночь… ведь, корица и бадьян неотъемлемая пряность восточных сладостей)
⠀
Что нужно:
Сливы (сорт «чернослив») - 2 кг.,
Сахар - 1 кг.,
Корица палочки - 2 шт.,
Бадьян -4-5 шт.(звёздочки),
Сок 1 лимона
⠀
Удалить косточки у сливы и поместить половинки фруктов в глубокую форму. Засыпать сахаром, добавить бадьян и палочки корицы, полить соком лимона. Дать постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок.
⠀
Нагреть духовку до 150С. Поставить форму и изредка аккуратно помешивать, чтобы растворился сахар. Варить 1,5 часа. Палочки корицы и бадьян вынуть, выкинуть.
⠀
Варенье переложить в стерилизованные банки, закрутить, убрать в место для хранения.
⠀
Выход: 5 небольших баночек (по 250-300 гр.)
⠀
Кто не знал про такое варенье, обязательно сохраняйте в закладках📌 и попробуйте сварить!) Вам понравится точно!) Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал