Шикарный рулет, который идеально подойдет на праздничный стол в Новый год!🎄 Рулет простой в приготовлении и отлично переносит заморозку! Поэтому его можно приготовить за несколько недель до дня Х! Ингредиенты: Бекон сырокопченый — 1 уп. Фарш (любой) — 400 гр. Начинка — оставлю 5 вариантов Для украшения: Слайсы маринованного огурца Горчица в зернах Розмарин Этапы приготовления: 1. Бекон выкладываем внахлест на пищевую пленку. 2. Кладем 400 гр. фарша и распределяем тонким слоем, отступая 2-3 см. с одного края (по вертикали). 3. Выкладываем начинку, отступая от торцов по 1.5-2 см. 4. Сначала подгибаем торцы, чтобы начинка не вытекла, затем сворачиваем плотный рулет. 5. Плотно оборачиваем рулет пищевой пленкой и отправляем в холодильник на стабилизацию на ~2 часа. 6. Снимаем пленку, кладем рулет в форму для запекания швом вниз, и запекаем при 180 градусах 40-50 минут. 📌 Рулет можно ничем не смазывать: бекон будет таять, пропитывать рулет своим ароматом и по мере запекания приобретет красивый, золотистый оттенок. ❄️ Рулеты лучше замораживать в сыром виде, чтобы запекать непосредственно перед подачей и подавать «с пылу, с жару». Перед запеканием рулет рекомендую разморозить. С начинками можно экспериментировать, вот вам 5 вариантов: 1️⃣ Зажарка из лука и грибов + маринованный огурец мелким кубиком 2️⃣ Обжаренный шпинат с чесноком + вяленые томаты 3️⃣ Плавленый сыр + дробленые фисташки 4️⃣ Сыр сулугуни + дробленые орехи + сухофрукты (инжир, курага, чернослив) 5️⃣ Сыр моцарелла + соус песто + вяленные томаты Уверенна, что ваша семья и гости оценят это блюдо, ведь вкус и подача ВАУ✨ А для вас это несколько сэкономленных драгоценных часов!❤️ Уже 1 декабря я открою двери в клуб, где будет БОЛЬШЕ рецептов и вариаций сервировки к праздничному столу, с помощью заготовок🤗 Ставьте ❤️, если забираете рецепт на вооружение! Готовьте с удовольствием🤗