🥕Сегодня я экспериментирую! Морковный кекс = любовь❤️ Но 150 мл подсолнечного масла в тесте, которые идут по рецепту = любовь, которая слишком заметна на весах ~1349 ккал, если быть точным🫠 Т.к. я могу с легкостью за раз съесть пол кекса, нужен заменитель, который обеспечит ту же текстуру без последствий🤔 Поэтому сегодня я изменила рецепт и ввела новый, «испытуемый» компонент. Его физико-химические свойства должны имитировать жир, удержать влагу и создать нежную «кексовую» текстуру👌🏻 Скоро мы узнаем, гениальная ли это была идея или кулинарное преступление😅 Поделиться с вами результатом этого эксперимента с «секретным ингредиентом» и рецептом морковного кекса? Поставьте реакции ❤️ на пост🤗