Бабушкина выпечка
Печенье «С орехами»
🌰 Хрустящее, рассыпчатое, с ореховым ароматом!
Песочное печенье с грецкими орехами — классика, которая пахнет осенью и тёплой кухней. Орехи лучше слегка подсушить на сковороде, тогда аромат раскрывается ярче, а тесто получается особенно хрустящим. Готовится быстро, из простых продуктов, тесто не липнет, легко раскатывается. Хранится неделю в жестяной коробке, не теряя вкуса, и отлично подходит к чаю или стакану молока.
Ингредиенты:
* Мука — 250 г
* Масло сливочное — 150 г
* Сахар — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Грецкие орехи — 100 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Орехи подсушить на сухой сковороде 3–4 минуты, остудить, порубить ножом.
2. Холодное масло порубить с мукой в крошку, добавить сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
3. Ввести яйцо и рубленые орехи, замесить мягкое тесто.
4. Собрать тесто в шар, убрать в холодильник на 30 минут.
5. Раскатать в пласт 5–7 мм, вырезать печенье формочкой или стаканом.
6. Выложить на противень с пергаментом, выпекать при 180°C 12–15 минут до золотистого цвета.
С молоком или чаем — одинаково прекрасно! 🥛 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал